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吃澳洲淡水龙虾的注意事项
编辑:安徽品豪农业科技有限公司    发布时间:2021-09-19

澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种,通体火红色,爪为金黄色,肉质鲜美。主要产地大洋洲有六个特点:一是体重肥美,一般商品虾龙虾仔体重100-200克,750克以上。二是生长快,产量高。三是营养丰富,肉质细腻,光滑,味道甜美,风味独特。四是适应性强,能承受恶劣的天气环境,水温在5℃-35℃之间,盐度在17-24度之间能正常生活。五是食性杂,既吃动物性饲料,又吃人工配合饲料和腐殖质,湘生易养。六是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高,而且有极强的耐活力,便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。

食用澳洲龙虾的注意事项是虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果与含有单宁酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,单宁酸与钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕叶、头晕、恶心、腹痛腹泻等症状。海鲜和这些水果一起吃至少需要两个小时。